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Transparence d'asperges et ses brochettes de gésiers crème cacahuète
Tartare de petits maquereaux framboises et câpres accompagné de sa glace forte en goût
Tiramisu de crabe aux saveurs de Cochin
Le plat du jour (s'il en reste...)
Désossé de cuisses de grenouilles en aumônière, relevé au roquefort et sa dariole de fèves et ses dès multicolores
Souris d'agneau confite à la citronnelle et son rapé de céleri aux parfums verts du jardin
Mille-feuille de pomme cannelle, tiédi au four, accompagné de fraises, marinées dans le miel et la vanille
Tarte au chocolat et légère invitation lavandière et son coulis de fruits rouges
Ananas dans tous ses états
Pour éduquer le palais de vos chères têtes blondes nous vous proposons le même choix à portions et prix réduits jusqu'à 12 ans.
