Mousse de foies de volaille picodon , cookies au bleu du Vercors
Salade de Saints Jacques aux pêches et amandes, vinaigre de tomate
Gaspacho aux melons et ses petits croutons à l'ail
Tiramisu de petites seiches, crème de noix et ravioles
Le plat du jour (s'il en reste...)
Caille en feuille de vigne et sa marmite fenouil et abricot
Iode et gambas à l'anisette, risotto safrané du Bal aux moules
Le Picodon de Nadine ou le Foujou du Bal
Baba Grenoblois sur lit de brugnons en compote
Nouveauté du Bal chocolat et fleur de sel de Guérande
Trio de Clafoutis rouges
Tian de pêches à la gelée de sauge espuma au café
Pour éduquer le palais de vos chères têtes blondes nous vous proposons le même choix à portions et prix réduits jusqu'à 12 ans.